剁椒蒸鲳鱼

用料

鲳鱼、朝天辣、葱、姜、酱油、盐、味精、淀粉、油

做法
  • 1 将鱼洗净擦干

  • 2 在鱼的身体上均匀的撒上少许盐,味精

  • 3 上锅蒸5~10分钟

  • 4 在蒸鱼时,将朝天椒、葱、姜切碎成小颗粒

  • 5 锅中加入油,待油烧热后,加入朝天椒、葱、姜末爆炒,加入酱油,淀粉勾芡

  • 6 将酱汁淋在蒸好的鲳鱼上即可

命理测算

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