红烧深海黄金鲳鱼

用料

深海黄金鲳鱼1条500克、绍酒1大匙、生抽酱油1大匙、老抽酱1大匙、糖1大匙、白胡椒粉1/4大匙、镇江香醋1大匙、香油1/2大匙、水100g、蒜瓣,葱段,姜片少许g

做法
  • 1 不粘锅,加2大匙油,置炉上开大中火,放入鱼

  • 2 放入蒜瓣,葱段,姜片,出馅味后,依次加入3料(图2),煮滚后调小火焖煮15分钟,中间鱼翻转一面

  • 3 调中火收汁,淋少许 香油即可出锅

命理测算

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