蒸鱼

用料

鲳鱼一条、干豆豉,蒜,姜适量、蒸鱼豉油,蚝油

做法
  • 1 将鲳鱼收拾干净,切块,

  • 2 干豆豉开水泡半个小时,切碎,姜切丝,大蒜切碎备用

  • 3 锅中放油,下切好的豆豉和蒜末,炒香,备用

  • 4 将晾凉的豆豉蒜油,蚝油,姜丝一同放入切好的鱼块里拌匀,腌制十五分钟

  • 5 将鱼块上屉,浇上蒸鱼豉油,开锅十分钟,撒上葱末浇上烧热的色拉油出锅

命理测算

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