烤大鲳鱼

用料

大鲳鱼一条一斤半、料酒适量、鲜姜片适量、葱切段适量、蒜片适量、孜然适量、盐适量、黄油一小包、色拉油适量

做法
  • 1 1.鲳鱼洗净,沥干水。

  • 2 2.鲳鱼两侧横着切几刀,注意别切断。

  • 3 3.将葱段,姜片,蒜片均匀的塞在切刀的地方。料酒,盐,孜然均匀的抹在鱼的各部分,注意:切刀的地方也要抹上。腌制一小时以上,夏天热,可以包上保鲜膜放在冰箱里腌制。

  • 4 4.托盘铺上锡纸,锡纸上抹色拉油。同时烤箱210度预热。鱼上面一层抹黄油,放入烤箱15分钟,翻面再抹黄油继续10分钟。

  • 5 5.出炉了。香喷喷。

命理测算

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