清蒸鲳鱼

用料

海昌鱼两条、豆豉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、味达美适量、青红椒(非必需品)适量、香菇(非必需品)适量

做法
  • 1 鱼洗净 装盘

  • 2 葱姜青红椒切丝 蒜切片 香菇随意切

  • 3 将蒜片 香菇丁 少量葱姜铺在鱼下面 将大部分葱姜丝青红椒丝撒在鱼身上(为了美观)

  • 4 撒一点料酒 撒一丁点的盐 (不可多 因为海鱼本来就有盐分)撒一些豆豉

  • 5 盖上保鲜膜 腌一下使之入味

  • 6 水烧开 上锅蒸 5分钟左右

  • 7 出锅前在鱼身上滴几滴味达美

  • 8 戴上手套小心烫伤  端盘出锅  哦了

命理测算

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