橙汁鲳鱼

用料

鲳鱼1只、橙子1个、生姜、洋葱

做法
  • 1 在鱼的两面抹上少许的盐,把生姜片放在鱼的两面和肚子里,把鱼放到盘子上。橙子榨出橙汁

  • 2 锅里水烧开,将盘子放入锅里,蒸到鱼熟透(大约5、6分钟)。倒去鱼盘子里的腥水,拣去生姜片

  • 3 锅里放少许的油,放入生姜和洋葱爆出香味后取走。按1:1的比例倒入橙汁和水,加盐。烧开后用稀淀粉勾芡,橙汁就做好了。将橙汁浇到鱼上就可以了

命理测算

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