油浇鲳鱼

用料

新鲜鲳鱼一条(180g)、生姜片2片、大葱头3段、小葱2根、酱油2勺、精盐1.2g、味精2g、鸡精2g、食用油35ml

做法
  • 1 鲳鱼洗净,肠子掏干净备用。

  • 2 将生姜、葱头塞入肚子里,摆盘上锅中火蒸20分钟。

  • 3 取出蒸好的鲳鱼,在表面撒上盐、味精、鸡精、小葱。干锅下油,将油慢慢烧至轻微的冒烟,关火,将有浇在鲳鱼上面。

  • 4 淋上2勺酱油即可食用啦!

命理测算

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