梅酱红焖鲳鱼

用料

鲳鱼、青梅酱、姜、蒜、老抽、生抽、水、鸡精、橄榄油

做法
  • 1 拾掇好一条鲳鱼,吸干表面水分,在鱼的表面划上几刀,便于入味。

  • 2 准备好青梅酱,我滴是自制滴~哈哈。若是没自制滴,淘宝也能购买的到

  • 3 把青梅酱与生抽老抽以及水一起调和成一饭碗汤汁

  • 4 平底锅热锅热油,文火慢煎鲳鱼,在两面都煎的差不多的时候加入姜蒜

  • 5 姜蒜爆出香味后,倒入调好的汤汁

  • 6 盖锅盖,收干汤汁,装盘~

命理测算

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