无油版红烧鲳扁鱼

用料

鲳鱼若干、葱 姜 蒜 辣椒若干

做法
  • 1 鲳鱼洗净 大的切花刀便于入味 姜丝 蒜末辣椒 葱切好备用

  • 2 冷锅放入鱼码上姜丝蒜末辣椒 倒入料酒 料酒满过鱼身再高出一点就行 开火煮至鱼眼凸出

  • 3 倒入生抽调味 大火煮两分钟入味即可出锅 装盘撒上葱丝即可

命理测算

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