清蒸金边鲳

用料

金边鲳500g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、香菜适量、酱油适量

做法
  • 1 鲳鱼收拾干净,在鱼身上切两刀,方便熟透

  • 2 往鱼身上抹一点盐,并放上姜丝

  • 3 上锅蒸约八分钟至熟,具体视鱼的大小

  • 4 把蒸鱼的水倒掉,然后把备好的葱丝和香菜铺在鱼身上,淋上蒸鱼酱油

  • 5 最后热油锅,把热油淋上葱丝和香菜上逼出香味即可

命理测算

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