柠香盐烤鲳鱼

用料

白鲳一条约500克、柠檬一只、海盐适量、植物油少许

做法
  • 1 冰鲜鲳鱼请档主代为宰好,回家总冲洗干净用厨房纸吸干水分

  • 2 在鱼身斜切几刀成网格方便入味

  • 3 鱼均匀抹上适量海盐按摩一会,半只柠檬切碎放鱼肚半只切片覆盖鱼身密封腌制8小时或过一夜更好

  • 4 取出腌好的鱼两面刷上植物油放烤网上,下面放烤盘并放上柠檬片

  • 5 烤箱预热200度放中上层,烤15分钟后把鱼翻身再烤10分钟,之后转为250度烤5--8分钟收汁即可

  • 6 上碟切几片新鲜柠檬装饰,吃的时候可挤少许柠檬汁一起吃

命理测算

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