清蒸鲳鱼

用料

鲳鱼一条、大蒜头、姜、葱

做法
  • 1 鲳鱼开肚去腮洗净,抹上盐巴腌十五分钟

  • 2 再洗净,鱼背上各划几条道,放上大蒜片、姜丝、倒上料酒

  • 3 封好保鲜膜,大火,冷水下锅蒸十五分钟。Ok刚好鲜嫩

  • 4 撕去保鲜膜(当心烫到)

  • 5 葱切粒洒在鱼背上,另起锅烧热油,浇在葱花上即可,味道鲜美原汁原叶的大鲳鱼就好了

命理测算

更多>