香煎黄鱼

用料

黄鱼2条、姜适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、糖少许、葱适量、郫县豆瓣酱3汤匙

做法
  • 1 黄鱼洗净,油不用太多。烧热油放鱼,大火,两面煎黄,把油全部倒出。

  • 2 放水,能够没过鱼。把除了葱以外的调料放到锅里

  • 3 大火烧开水,开3分钟将火调到中火焖。焖到水快没有,开大火收一下汁,放适量鸡精出锅,摆上葱OK

命理测算

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