红烧黄花鱼

用料

大黄鱼一条、葱姜蒜、尖椒、蚝油、盐 白糖、酱油、料酒、面粉

做法
  • 1 把鱼收拾好 去内脏,这步骤超市可以帮助解决,之后洗干净,斜刀切鱼背,并且全身抹盐,

  • 2 切葱段  姜片  蒜片

  • 3 鱼肚放入葱姜,并倒入料酒 腌制20分钟

  • 4 锅里放油烧热  把鱼洗干净水,并且两面抹干面粉少许,为了保护鱼皮不粘锅(当然 我的锅太粘了。。没办法。。。。 )

  • 5 两面金黄后取出

  • 6 锅里放少许油 葱姜蒜 尖椒丝下锅~~ 放入酱油 蚝油  白糖   水  然后把鱼下锅

  • 7 等鱼全身都裹满汁,颜色均匀,即可出锅装盘,把锅里的料浇在鱼被上即可。

命理测算

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