雪菜蒸小黄鱼(鲜咸美味)

用料

蒜、剁椒、葱、姜、料酒、盐、鲜酱油、雪菜

做法
  • 1 小黄鱼清洗

  • 2 抹盐、加黄酒腌制10分钟左右

  • 3 腌好后,蒜末、姜丝、雪菜、葱段、剁椒少许依次铺上去

  • 4 用热锅开始蒸,大火蒸六七分钟后,开锅把里面的腥水倒掉,淋上少许鲜酱油,再用小火蒸四五分钟。

  • 5 小火蒸的时候开始熬热油,加上蒜末葱花一起,出香即可。喜欢味道重的则可多放一些蒜末,多熬一些时间。

  • 6 出锅淋上热油

命理测算

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