烧鱼段

用料

黄鱼、葱姜蒜、料酒、白酒、盐、五香粉、糖、醋、生抽、老抽

做法
  • 1 黄鱼洗净、切段

  • 2 用料酒加白酒腌制(仅放料酒我总是觉得腥),加入适量盐和五香粉,以及葱姜蒜,腌制15分钟即可。

  • 3 锅中放微量油,爆香葱姜蒜,鱼和腌料一起倒入锅中,加入糖、醋、生抽、一点点老抽、热水。然后开始炖。

  • 4 汁收得差不多就得嘞!

命理测算

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