黄鱼炖豆腐

用料

黄鱼、豆腐、西红柿、盐、料酒、姜丝、花椒粒、蒜、青椒、葱、胡椒粉、鸡精、香油

做法
  • 1 黄鱼去鳞和内脏后洗净沥干水份,在鱼的两面用刀划上几下,用盐、料酒、姜丝腌制片刻

  • 2 油到八成热时,下黄鱼煎制两面金黄

  • 3 将鱼推至一边,下花椒粒、姜蒜末煸香

  • 4 加入适量的清水炖开后加入西红柿、豆腐中火炖制二十分钟

  • 5 加入青椒和葱段,起锅前加入盐、胡椒粉、鸡精、淋入香油即可

命理测算

更多>