豉香黄花鱼

用料

黄花鱼300克、豆豉10克、红辣椒20克、青椒20克、香葱5克、蒜10克、八角6克、熟松子仁10克、盐3克、胡椒粉2克、绍酒10克、生抽6克

做法
  • 1 黄花鱼切上花刀,用盐、胡椒粉、绍酒、葱姜腌渍30分钟

  • 2 红辣椒切丁、青椒切丁,葱姜蒜剁碎

  • 3 锅中放油将黄鱼煎至两面金黄捞出

  • 4 锅留底油煸香葱姜蒜豆豉,青红椒粒,八角,放入黄鱼烹入绍酒,醋,放少许生抽,加盐、糖,胡椒粉调味放入少许开水,大火烧开,小火炖10分钟翻面,最后大火收汁,出锅装盘撒入熟松子仁即可

命理测算

更多>