酸甜黄花鱼

用料

大黄鱼一条、生抽、醋、料酒、番茄沙司、腊八蒜、白糖

做法
  • 1 将黄花鱼从冰箱取出自然解冻

  • 2 清洗好后将鱼去鳞、腮和内脏,用厨房用纸抹干外表水分,用刀在鱼身上划上花刀

  • 3 锅烧热后倒入食用油,油烧至八成热后放鱼煎

  • 4 鱼两面煎好后盛出备用

  • 5 煎鱼的油锅内放入腊八蒜炸香

  • 6 将醋和白糖生抽料酒一起调匀

  • 7 调好的料汁倒入炸好腊八蒜的锅里

  • 8 汤汁烧开后放入煎好的鱼

  • 9 大火将汤汁快要收好时倒入番茄沙司继续煮一会儿即可

  • 10 汤汁收好后装盘出锅即可

命理测算

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