黄鱼菇菇鲜

用料

小黄鱼六条、肉泥少许、蟹味菇、白玉菇、冬笋、黄酒、盐

做法
  • 1 黄鱼里外洗净,肉泥放少许盐料酒淀粉鸡粉拌匀,菇菇全部洗净待用,笋切片

  • 2 取一小砂锅,放一锅水,盐,至沸腾

  • 3 另取一不粘锅,油,放小黄鱼两面煎熟,最后淋入黄酒去腥提香

  • 4 肉泥搓小小丸子,放入砂锅沸水中,继续把煎好的小黄鱼放进去,菇类,笋片

  • 5 洒些黄酒进去,最小火,一直煮,大概二十分钟左右就可以上桌啦

命理测算

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