红烧黄鱼

用料

姜5片、小葱适量、小米椒3条、青椒2条、黄鱼3条、生粉适量、酱油适量、蚝油适量

做法
  • 1 黄鱼洗净,去鱼腮,鱼鳞,内脏。放一旁控干水分,撒些盐在鱼身上。

  • 2 姜切片,小葱切段,辣椒切粒。

  • 3 先把锅烧热再放油,等油热了,放姜,把鱼放进去,煎好一面之后再翻面。

  • 4 将生粉,酱油,蚝油混一起,加大半碗水,搅拌勾芡,倒进锅里,加上辣椒粒。

  • 5 等汁剩四分之一时候,把小葱放进去,上锅。

命理测算

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