放心烧烤一锅出

用料

烧烤

做法
  • 1 放心烧烤一锅出不用进厨房,放心烧烤一锅出,如果您想吃烧烤,又觉得炭火烧烤不够健康,不够卫生,那您一定要学今天厨艺网为您推荐的在家做烧烤,不仅仅是安全卫生这么简单,就连烧烤花样也是应有尽有,有烤大虾、烤鸡翅、烤黄鱼、烤土豆、烤韭菜,凡是您想吃的烧烤都可以做出来,不用烤箱,不放一滴油,花样烧烤一锅出,赶紧跟厨艺网学学吧!首先要腌制,用牙签在鸡翅的正反两面扎上眼,不能切花刀,那样会汤汁外流,用牙签扎眼有利于泡出血水,一会做烧烤时鸡翅里的浓郁香味不易流出,这样更鲜嫩,虾要挑出虾线,把鱼洗净,在准备一些蔬菜,比如海鲜菇、土豆、胡萝卜、韭菜,洗净切条。接下来调味,把鸡翅从水里捞出,控干水分,还有鱼虾,蔬菜,放入适量的蚝油,适量的花椒粉、五香粉、十三香根剧自己的口味放入适量的辣椒粉,还有一味酱料,堪称烧烤万能酱,就是蒜蓉辣酱,能激发食材原来的香味,用手抓匀,最后放入适量的酱油,让酱油挂在表面,更容易上色,腌制至少半小时。

  • 2 然后准备一个锅,一盘盐, 原理就是盐均匀受热以后把食物烤熟,把盐倒入锅中,接下来用锡纸把要烤的食物包起来,一定要包严实了,避免汤汁漏出,鱼和虾鸡翅要分开单独包,蔬菜包在一起,把难熟的肉类放在锅底,撒一层盐再放海鲜,锅底一定得撒满盐才行,这样温度均匀,最上面放蔬菜,然后放在火上,http://www.xiaomian8.com/盖上锅盖,小火慢慢加热,15—20分钟,就可以出锅了。

命理测算

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