红烧黄鱼

用料

黄鱼(中等个)两条、姜丝、蒜头3-4个、大蒜叶2-3根、辣椒3个、料酒、白糖少许、生抽、老抽

做法
  • 1 黄鱼洗净,姜切丝,蒜头拍一下,大蒜叶切小段,

  • 2 姜、蒜头、辣椒入锅爆香,放入黄鱼,两面煎至金黄。

  • 3 黄鱼煎好后,放入清水小半碗,料酒,盐,白糖,生抽一勺,老抽半勺调味。

  • 4 烧开后,盖锅炖一会,等鱼入味。

  • 5 黄鱼起锅,撒上大蒜叶,把锅内汁水浇在鱼上即可。

命理测算

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