干炸小黄鱼

用料

小黄鱼10条左右、面粉3汤匙、淀粉1汤匙、泡打粉1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许

做法
  • 1 把小黄鱼收拾干净,去头,去内脏,然后白胡椒粉,料酒和盐腌20分钟

  • 2 将泡打粉,淀粉和面粉混合后用水搅拌匀

  • 3 将腌制好的的小黄鱼双面裹上面糊

  • 4 大火加热至8成热调小火,放入小黄鱼,文火炸成金黄色;稍稍放凉后蘸椒盐食用

命理测算

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