烧黄鱼

用料

大黄鱼(一斤左右)一条、白糖2勺、生抽2勺、料酒2勺、老抽1烧、盐1/2勺、胡椒1/2勺、生姜(剁碎)4片、蒜(剁碎)6瓣、大葱(切碎)一段、干辣椒(切碎)4个、油少许

做法
  • 1 将大黄鱼洗干净,鱼身上切花刀,用厨房料理用的纸巾擦干净鱼身上的水。

  • 2 锅烧热到适量油,把鱼放入锅里中小火两面煎至金黄。

  • 3 将所有调料调在一起,外加两大勺水调成碗汁,将碗汁到在鱼锅里,中小火炖至汤汁收干即可。

命理测算

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