红枣干烧黄鱼

用料

黄花鱼1条、葱姜蒜、生抽3勺、豆豉10克、糖2小勺、料酒 白酒、盐

做法
  • 1 黄花鱼处理干净以后 晾干 拍上生粉 下油锅 油里放点盐 半煎半炸到两面金黄 油热点 一面煎定型了再翻动

  • 2 下葱姜蒜 再炸下 加料酒 一次性加够水 烧开 再加点白酒 加入生抽、豆豉、糖 加入枣 改小火盖盖 小火20分钟

  • 3 开盖 大火把汁收干 出锅

命理测算

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