酸辣小黄鱼

用料

小黄鱼、镇江香醋、泡小米辣、六月鲜酱油、麻油、糖、洋葱、辣椒、葱、姜、料酒

做法
  • 1 将小黄鱼去头,去除内脏后清洗干净放入盘中,用料酒、葱和姜腌制10分钟备用

  • 2 锅里水烧沸后将小黄鱼放入,大火蒸10分钟至黄鱼熟

  • 3 在蒸小黄鱼的时间,我们再来调一个醋香汁。准备一个小碗,将泡小米辣碎放入碗中、放糖、醋、六月鲜酱油、麻油搅拌均匀

  • 4 小黄鱼蒸好后,将醋香汁淋在鱼身上,洒些洋葱碎和干红辣椒碎,将小黄鱼在醋香汁中浸泡5分钟后食用效果最佳

命理测算

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