焦溜黄鱼

用料

黄鱼250克、青椒10克、红椒10克、香菜10克、葱5克、姜5克、蒜5克调料、老抽1茶匙(5ml)、料酒1汤匙(15ml)、白糖2茶匙(10克)、盐1/2茶匙(3克)、水淀粉淀粉1茶匙(5克)、水60ml

做法
  • 1 准备材料,鱼去掉内脏洗净,青红椒切成小粒,葱姜蒜切末

  • 2 鱼全身均匀抹上盐,再抹上淀粉

  • 3 锅中放油,油热后,将鱼放入,炸成金黄色,取出

  • 4 锅中放入葱,姜蒜末

  • 5 倒入老抽,料酒,白糖,以及水淀粉6,倒入青红椒粒,调好的汁淋在鱼身上,上面撒香菜末即可

命理测算

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