香酥小黄鱼

用料

小黄鱼、面粉、十三香、盐、植物油、料酒、姜

做法
  • 1 将小黄鱼刮鳞、掏空内脏,清洗干净

  • 2 在鱼身上用刀横切几下,撒入盐、姜末、十三香腌制

  • 3 面粉加料酒加水,加盐,制作面粉糊

  • 4 油锅烧热,小黄鱼裹住薄薄一层的面粉糊,下油锅炸

  • 5 炸至金黄色,捞出小黄鱼

命理测算

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