黄鱼春卷

用料

鸡蛋1只、盐少许、白胡椒少许、黄酒少许、淀粉少许、小黄鱼10条、韭黄半斤、春卷皮1包

做法
  • 1 小黄鱼,去头去鳞,去骨,分成两片

  • 2 用黄酒,少许盐,白胡椒,蛋清,淀粉,腌渍黄鱼片。放入冰箱待用。

  • 3 韭黄洗净,切段,长度略短与春卷长度。

  • 4 放一片黄鱼,少许韭黄一同包入春卷。用生粉和前面剩余鸡蛋液混合,用于春卷的封口。

  • 5 接着就不多说了,炸一下开吃吧!

命理测算

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