醋醃油炸鱼

用料

洋葱、胡萝卜、豆腐鱼或小黄鱼、生抽、醋、细砂糖、清汤(鸡汤加清水)

做法
  • 1 鱼剖腹清除内脏

  • 2 清洗干净晾晒除水

  • 3 胡萝卜切丝,洋葱切丝

  • 4 调汁,放入砂锅中烧开。

  • 5 鱼用面粉抹匀,下油锅炸熟

  • 6 将洋葱和胡萝卜放入调汁中

  • 7 将炸好的鱼放入调汁中醃渍,放入冰箱。

命理测算

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