红烧小黄鱼

用料

小黄鱼、生姜、大蒜子、料酒、酱油、糖

做法
  • 1 黄鱼洗净,用厨房纸巾擦干水分,生姜切丝、大蒜子拍碎备用

  • 2 锅烧热,倒油,待油热后将小黄鱼放入,小火煎至两面焦黄

  • 3 放入姜丝、蒜末,沿锅边喷少许料酒

  • 4 加入热水,水与小黄鱼齐平即可,大火煮开

  • 5 开后小火炖三分钟,期间加入酱油、糖等调味,大火收汁即可

命理测算

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