清蒸小黄鱼

用料

小黄鱼2尾、葱姜适量、蒸鱼豉油一大勺、油一大勺、盐适量

做法
  • 1 小黄鱼,开膛,清晰干净,控干水分,葱丝铺在盘子底,鱼身切口,抹少许盐,塞入姜丝。

  • 2 蒸锅中放入适量水,烧开,将鱼盘放入蒸笼上,大火约7-10分钟,关火。

  • 3 趁热浇上一勺蒸鱼豉油。

  • 4 再切少许葱姜末,洒在鱼身上。在饭勺内倒入花生油,在火上烧热,直接浇在鱼身上。

  • 5 吱吱啦啦响声过后,就可出锅啦!

命理测算

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