红烧黄鱼

用料

黄鱼、料酒、红糖、酱油、醋、盐、葱、姜、蒜、花椒

做法
  • 1 黄鱼清洗干净,将内脏去除,备用,不需要提前腌制

  • 2 锅中放入油,烧热后,加入一小把花椒,炸制金黄,出香味后,将花椒去除,留花椒油

  • 3 将黄鱼放入,煎,晃动下锅,放置粘锅,但咸不要翻面,待会,翻面,将黄鱼煎至两面黄

  • 4 放入姜蒜、煎。

  • 5 倒入料酒,晃动锅;然后加入醋;晃动,接着放入红糖,晃动锅,不要翻面;

  • 6 然后加入酱油,晃动锅后翻面;

  • 7 随后倒入末过鱼的水,炖。等到水收到只有一点时。即可

命理测算

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