清蒸葱香大黄鱼

用料

大黄鱼700g、葱适量、蒜瓣适量、花菜适量、姜适量、红萝卜适量、调味适量、料酒适量

做法
  • 1 一条700g以上新鲜大黄鱼,去肚,去腮,去鳞,洗净后,擦干其水分,用刀于鱼身两侧分别3度划口

  • 2 取葱半棵,一切为二,敲拍之,切碎

  • 3 切姜片,塞进鱼肚,调上料酒

  • 4 红萝卜条放置鱼身

  • 5 花菜摆放整齐,调节好料酒

  • 6 将调好味的鱼用托盘放进蒸锅清蒸

命理测算

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