普宁豆酱煎鱼

用料

黄鱼两条、普宁豆酱三勺、姜丝适量、小芹菜适量

做法
  • 1 把黄鱼处理干净,煎之。

  • 2 煎道两面金黄。小火慢煎比较能保持鱼的完整。

  • 3 把鱼拨开,把普宁豆酱和姜丝放入。爆香。

  • 4 鱼再拨回去,加入半碗水。

  • 5 加入小芹菜,大火焖三四分钟。

  • 6 起锅。

命理测算

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