香煎小黄鱼

用料

小黄鱼5条、盐适量、油适量

做法
  • 1 小黄鱼剔除内脏,洗净后放入适量盐(我用了一小勺),用手将盐和鱼抓匀,鱼肚子也抹一些,放置15分钟。

  • 2 不粘锅里加入少许油,中火烧热,将腌好的鱼用厨房纸吸干水(以免煎的时候溅油),放入锅中煎。

  • 3 煎到一面金黄后,翻面继续煎。

  • 4 煎至两面金黄后,出锅,在盘子上放一张厨房用纸(可吸出多余油脂),将鱼出锅装盘,开吃!!!

命理测算

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