香煎小黄鱼

用料

小黄鱼5根、盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、黑胡椒粒

做法
  • 1 将小黄鱼清洗干净,沥干水分,平铺在碗中

  • 2 撒上适量细盐、料酒,铺上适量葱姜,盖上保鲜膜,腌制去腥20分钟左右

  • 3 不粘平底锅烧热,倒上适量油,放入腌制好的小黄鱼

  • 4 在煎制时撒入适量的白胡椒粉和黑胡椒粒,还可以撒点细盐或者椒盐来增咸

  • 5 将鱼的两面煎至金黄,即可出锅装盘,撒上适量葱花,趁热吃

命理测算

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