清蒸黄鱼

用料

黄鱼1条,400克左右、盐、料酒、葱、姜、蒸鱼豉油、葱花、色拉油

做法
  • 1 将黄鱼清洗干净,划上斜刀

  • 2 抹上一层细盐和料酒

  • 3 盘底铺上一层葱姜(或者塞鱼肚子里)

  • 4 大火烧开一蒸锅水,将鱼盘放入,盖上,开大火蒸6分钟左右(担心不熟的话,可以用筷子插入鱼肉看看,能插进去就说明熟了)

  • 5 开盖后淋上适量蒸鱼豉油,撒上葱花,淋上适量8成热的色拉油

  • 6 趁热食用即可(凉了会腥气)

命理测算

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