无油煎鳕鱼

用料

鳕鱼片一片200g、西兰花3小朵、香菇3-4枚、盐、黑胡椒粉若干

做法
  • 1 香菇泡好,西兰花洗净

  • 2 水焯香菇和西兰花,然后就可以摆在盘子里了

  • 3 鳕鱼化冻后,用厨房用纸吸去表面水份

  • 4 平底锅烧热,一定不要加油!把鳕鱼片放入,两面各煎1-2分钟。

  • 5 出锅后单面撒盐和黑胡椒。当然也可以根据个人口味加塔塔酱,孜然,辣椒粉,椒盐之类的。

命理测算

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