铁板烧式煎鳕鱼

用料

鳕鱼一块、生粉根据鳕鱼大小、生抽完全凭感觉、黄油三分之一锅铲、黑胡椒手抖三抖、柠檬半只、葱两大根

做法
  • 1 鳕鱼洗净,用生粉加一点水化开泡一会儿

  • 2 热锅,不要吝啬挖一勺黄油把锅底涂抹均匀,放入鳕鱼,煎一会儿轻轻翻一面,倒入生抽,不需要很多

  • 3 葱切长段,扔入锅中,马上盖上锅盖闷一会儿

  • 4 大约1分钟后揭盖,再轻轻翻两下,盛出

  • 5 淋上柠檬汁,撒上黑胡椒,done!

命理测算

更多>