香煎银鳕鱼——辅食(1岁以上宝宝)

用料

银鳕鱼一块、柠檬半个、盐一小撮、蒜瓣3、橄榄油少许

做法
  • 1 鳕鱼洗净,用厨房纸吸干水份,剥好蒜瓣,切片,不粘锅倒入橄榄油,放入蒜瓣煎出香味,蒜瓣略黄时放入鳕鱼块。

  • 2 用手捏一小把盐,在约40cm的高处洒落,盐不能多,不然会咸,因为鳕鱼是海鱼,本身就带有咸味的。宝宝们也不能吃太多的盐。

  • 3 小火慢煎,至鳕鱼略黄即可,煎过鳕鱼就散了(拍照的这个有点散了),一定要小火有耐心出锅前滴几滴柠檬在鳕鱼上,蒜瓣一般都焦了,直接就倒了即可,切两片柠檬装盘即可食用。

命理测算

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