清蒸香辣鳕鱼

用料

鳕鱼、小米椒(红色和绿色)、蒸鱼鼓油、盐、味精、香油、料酒、姜

做法
  • 1 1.鳕鱼一块 (鳕鱼最好选择一大块整的)切片的薄厚适当的那种。冰块化完,把四周的鱼鳞,清除,淋上料酒备用。

  • 2 2.姜切片,平铺在鳕鱼下面。

  • 3 3.小米椒切段,也可切条,看自己的装饰了。

  • 4 4.找一个小碗,里面放入蒸鱼鼓油、切好的小米椒、盐和味精,充分搅拌。

  • 5 5.上锅蒸5分钟,倒入碗中的作料,再蒸5分钟,出锅后淋上香油。

命理测算

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