茄子鳕鱼沙拉

用料

茄子、鳕鱼、橄榄油、柠檬汁、红葡萄酒、盐、花生米、百里香

做法
  • 1 准备橄榄油、柠檬汁、葡萄酒、盐

  • 2 将1中的调料调成沙拉汁

  • 3 茄子片成薄片

  • 4 不粘锅内倒入少许橄榄油,将茄子片煎熟

  • 5 鳕鱼洗净切小块,倒入不粘锅中

  • 6 中火翻炒,将鳕鱼炒碎

  • 7 将炒熟的花生米碾成小粒

  • 8 煎好的茄子片中倒入炒好的鳕鱼

  • 9 倒入花生米碎

  • 10 依个人喜好,可将百里香切碎撒入沙拉中

  • 11 淋入调好的沙拉汁拌匀即可

命理测算

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