咖喱鳕鱼贝壳面

用料

鳕鱼400g、贝壳面300g、咖喱粉20g、红甜椒50g、西兰花150g、洋葱200g、盐10g、椰奶400mL、黄油30g

做法
  • 1 贝壳面加少许盐煮熟,放清水中备用

  • 2 洋葱切条,红甜椒切条,西兰花择小朵

  • 3 黄油融化

  • 4 下入洋葱,炒软

  • 5 下入咖喱粉,小火炒,让咖喱粉吸收所有油脂和汤汁,炒到成深棕色

  • 6 加入椰奶,煮到汤汁浓稠,下入切大块的鳕鱼块,煮熟

  • 7 下入红甜椒和西兰花,略煮,连汤汁一起浇到沥干的贝壳面上

命理测算

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