韩国凉面

用料

韩国凉面或蕨根粉、鳕鱼芝士肠、海蜇、豆芽、凤梨、雪碧、辛松辣酱、芝麻、盐、任意味道的浓汤宝、黄瓜

做法
  • 1 蕨根粉或韩国凉面煮熟过凉水(一定要过凉水)然后备用

  • 2 黄瓜切丝 豆芽焯熟 海蜇(凉拌的即食海蜇)凤梨切片 接一碗水放冰箱冻出冰渣 雪碧冷藏  备用

  • 3 用浓汤宝煮一小锅汤,这时候里面要加入盐或者鸡精,可以多放,因为一会要用雪碧混合(我用的鸡汤味浓汤宝)然后把刚过了凉水的面放一个碗里,倒入一点鸡汤(铺满碗底即可)在倒入冻出冰渣的冰水一半,雪碧一半(雪碧是为了增加甜味也可以用糖代替或者不放也行)接着就可以用备用的食材摆盘了,然后倒一勺辛松辣酱!也可以用醋辣酱或者辛松辣酱加白醋!不吃醋的人就放辛松辣酱就可以了!最后撒上芝麻即可开吃!冰冰凉凉最适合夏天吃了!

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