牛肉鳕鱼芝士焗饭

用料

米饭一碗、番茄1个、橄榄油、牛肉、鳕鱼、胡萝卜、蒜、姜、生抽、盐、糖、酒、十三香、椒盐、葱

做法
  • 1 煮饭 加个番茄一起煮

  • 2 切牛肉成条 放姜丝 半勺盐 一勺糖 半勺生抽 半勺酒 椒盐适量 十三香适量 研制15至20分钟  然后把姜丝倒掉 加入一勺橄榄油拌匀

  • 3 橄榄油热锅 放多点油 小火煎炒牛肉四成熟 过滤油盛出锅里的油继续热 放入鳕鱼煎至4成熟 过滤油盛出

  • 4 这时饭煮好了 把番茄拿出来放一边 还剩下的橄榄油继续热 加入切好的蒜 爆香 加入切好的胡萝卜片翻炒 再加入煮好的米饭 翻炒均匀 盛出 用锡纸包好的烤盘装入炒好的米饭 铺均匀 放鳕鱼在中间 再放和饭一起煮的番茄在鳕鱼上压碎铺好 加入牛肉条散开铺好 最后放入芝士奶酪散开铺好 用锡纸封好整个烤盘 放入烤箱 180度 12分钟就可以了 最后可以放番茄酱一起吃 超级好吃

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