简单速手烤银鳕鱼

用料

银鳕鱼150g、蒸鱼豉油2小勺、柠檬盐适量、现磨白胡椒适量、伊尼斯黄油5g、新鲜柠檬皮屑适量、干燥混合香草适量

做法
  • 1 银鳕鱼常温解冻。双面各1勺蒸鱼豉油涂抹均匀,撒上适量柠檬盐和新鲜白胡椒粉,常温腌制半小时。

  • 2 烤箱预热210度,准备好锡纸,一般长约40cm就足够了,除非鳕鱼片特长条。。。

  • 3 把腌制好的鳕鱼放在锡纸正中间,周围撒上干燥香草,表面撒上适量新鲜柠檬皮屑,中央放上薄片的黄油。把锡纸上下左右依次内折,包裹好注意不要侧漏~~

  • 4 放入烤箱中层,200度烤15分钟。取出摆盘,当然趁热直接开吃最好,混着汁水实在不能更鲜香美味了!

命理测算

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