红腰豆鳕鱼

用料

红腰豆50g、鳕鱼150g、黄瓜丁适量、料酒50g、鸡蛋80g、味精2g、胡椒粉3g、盐3g、淀粉10g、香油少许

做法
  • 1 鳕鱼肉洗净切成小丁,加盐、味精、料酒拌匀再用蛋清淀粉上浆。

  • 2 锅中注水,倒入红腰豆煮沸后倒出。锅中放入水、盐、味精、胡椒粉,倒入鱼丁、黄瓜丁、红腰豆。

  • 3 用淀粉勾芡、炒匀,淋上少许香油即可。

命理测算

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