豆酥蒸扁鳕鱼

用料

扁鳕鱼2块、葱,姜,糖,豆瓣酱,豆酥1:1:1:1:5、米酒、香油一大勺

做法
  • 1 鳕鱼用筷子垫高蒸5分钟,上面铺葱尾姜块撒上米酒后才开始蒸

  • 2 小火冷油抄葱姜沫,中火加一勺豆瓣酱,抄香后关火

  • 3 鳕鱼蒸好后拿出倒掉水,撒上葱花

  • 4 之前抄料加入少许米酒冷却,放入一勺糖,开火加入豆酥快抄3分钟,放入一勺香油,最后全铺满在鳕鱼上

命理测算

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